Carnes

Costela Quadrada

Ojo Bar do Argentino

Bife de Chorizo a la Rosário

Carnes Importadas

Bife de Chorizo Argentino

(Contra filé argentino, acompanha arroz e fritas)

Ojo de Bife Premium

(Acompanha arroz e fritas)       

Mini Bife de Chorizo

Mini Bife A la Pimenta

(Molho miglas, vinho tinto , pimenta do reino, acompanha batata noissette)

Bife de Chorizo A la Pimenta

(Molho miglas, vinho tinto , pimenta do reino, acompanha batata noissette)

Asado de Tira

( Costela Argentina)

T-Bone simples

(Acompanha arroz e fritas)

T-Bone com Molho

(acompanha arroz, fritas e uma opção de molho)

Picanha Argentina Inteira

(Sujeito a disponibilidade)

Parrillada

(Serve 4 pessoas)

1/2 Parrillada

(Serve 2 pessoas)

Parrillada Premium

(Serve 4 pessoas)

1/2 Parrillada Premium

(Serve 2 pessoas)

Carnes Nacionais

Baby Beef

Filé Mignon

Acompanhamentos para o Baby Beef ou Filé Mignon

Simples

C/ Batata Provenzal

(Batata frita com salsinha e alho)

Tex Caliente

(chimichurri muito picante)

C/ Molho Provenzal

(salsinha, molho miglas e alho)

C/ Molho Verde

(Cebolinha, vinho branco e creme de leite)

C/ Molho Dois Queijos

(Creme de leite, mussarela e provolone)

C/ Molho Rosa

(Cebola caramelizada, cheddar e creme de leite)

A Moda Bruno

(mussarela, tomate,bacon e orégano)

A Moda Eraldo

(creme de leite, bacon em pedaços, tomate seco e cebolinha)

Carlos Gardel

(Pimentão, cebola, shitaki, molho miglas, pimenta do reino)

San Telmo

(shitaki, shoyo, miglas e alho)

Puerto Madeiro

(Molho de tomate, cebola, pimentão e mussarela)

Molho Calabresa

(Molho de tomate, alho, cebola e pimenta calabresa)

Caminito

(molho de framboesas, vinho tinto e pimenta negra)

Molho Bariloche

(Gorgonzola, cebolinha, tomate fresco e cebolinha)

A La Pimenta

(molho miglas, vinho tinto e pimenta do reino)

Rio de La Plata

(Requeijão, creme de leite, palmito e cebolinha)

El Diego

( molho barbecue, cebola frita, bacon e mussarela)

Frangos Desossados

Para 1, 2 ou 4 pessoas

Acompanhamentos para o Frango Dessosado

Simples

Tex Caliente

(chimichurri muito picante)

C/ Molho Provenzal

(salsinha, molho miglas e alho)

C/ Molho Verde

(Cebolinha, vinho branco e creme de leite)

C/ Molho Dois Queijos

(Creme de leite, mussarela e provolone)

C/ Molho Rosa

(Cebola caramelizada, cheddar e creme de leite)

A Moda Bruno

(mussarela, tomate,bacon e orégano)

A Moda Eraldo

(creme de leite, bacon em pedaços, tomate seco e cebolinha)

Carlos Gardel

(Pimentão, cebola, shitaki, molho miglas, pimenta do reino)

San Telmo

(shitaki, shoyo, miglas e alho)

Puerto Madeiro

(Molho de tomate, cebola, pimentão e mussarela)

Molho Calabresa

(Molho de tomate, alho, cebola e pimenta calabresa)

Caminito

(molho de framboesas, vinho tinto e pimenta negra)

Molho Bariloche

(Gorgonzola, cebolinha, tomate fresco e cebolinha)

A La Pimenta

(molho miglas, vinho tinto e pimenta do reino)

Rio de La Plata

(Requeijão, creme de leite, palmito e cebolinha)

El Diego

( molho barbecue, cebola frita, bacon e mussarela)